Молоко сухое цельное (СЦМ) порошковый продукт, что производится с помощью просушки натурального молока. Ему характерны естественный вкус, высокая энергетическая ценность и значительно больший срок хранения, нежели сырья.
Сухое цельное молоко это пищевой высокоэнергетический продукт. Благодаря сохранению свойств обычного молока, сухой аналог активно применяется как ингредиент в пищевой промышленности:
для изготовления кондитерских изделий;
в хлебопекарной промышленности;
для мясных продуктов;
производство продуктов из молока и для детского питания;
для полуфабрикатов;
для продуктов сложного состава.
Russian
Chinese (Traditional)
English
French
German